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　　甜醬就是我們常說的甜面醬，在平時的烹飪中經(jīng)常會用到，可以讓食物更美味，不過雖然甜面醬很好吃，但吃甜面醬的時候也有一些禁忌和需要注意的事項，比如：
1、甜面醬的鹽分含量較多，相比較而言，南方甜面醬口味會偏淡些，但也比較咸，因此使用甜面醬時要注意，每次不要放太多，也不宜頻繁食用甜面醬。
2、高血壓患者應慎食甜面醬，因為甜面醬鹽分較高；糖尿病患者也要避免食用甜面醬，因為甜面醬是用面粉制作的，味道也偏甜，這些人群吃甜面醬是容易對健康造成影響。
3、甜面醬有一定的保質(zhì)期，一般保存得當?shù)那闆r下是3個月左右，如果家中有打開但是超過3個月還沒吃完的甜面醬，建議不要吃了，以免過期變質(zhì)。
4、平時保存甜面醬時要注意，應遠離高溫環(huán)境，忌沾生水，為了防止發(fā)霉，可以用熟菜籽油攪勻。